Rasvamaks dieet: 8 toitu süüa ja 8 vältida

Heaolu Elustiili muutused, mis võivad selle seisundi ümber pöörata

Rasvane maksahaigus, nagu nimigi ütleb, on tervislik seisund, mille põhjustab maksa rasva kogunemine. On kahte peamist tüüpi: alkoholist põhjustatud (põhjustatud alkoholi liigtarbimisest) ja alkoholivaba (esineb isegi siis, kui te pole kunagi joonud). Umbes 5% Ameerika Ühendriikide elanikkonnast on alkohoolne rasvmaksa haigus. Ja umbes 100 miljonit USA-s elavatel inimestel on mittealkohoolne rasvmaksa haigus (NAFLD); see on kõige levinum maksahaigus lastel. Raskemat vormi nimetatakse mittealkohoolseks rasvmaksaks steatohepatiidiks (NASH), mis võib areneda tõsisemateks seisunditeks nagu tsirroos ja maksavähk. Sõltumata teie tüübist on parim ravi elustiili muutmine - sealhulgas kehakaalu langetamine, alkoholi vältimine ja rasvase maksa dieedi söömine - maksa seisundi muutmiseks.

Kuidas rasvmaks dieediga toime tulla

Rasvmaksahaiguste vastu võitlemiseks on oluline teha oma dieedis strateegilisi ja püsivaid muudatusi, mitte lihtsalt juhuslikke toite siin-seal vältida või integreerida. Nende muudatuste kõige olulisem osa on see, et need peaksid olema jätkusuutlikud, ütleb ta Aymin Delgado-Borrego , MD, laste ja noorte täiskasvanute gastroenteroloog ning rahvatervise spetsialist Kidz Medical Servicesis Floridas. Üldiselt sisaldab rasvmaksu parim dieet järgmist:

• Piisav kiud
• Palju puuvilju, köögivilju ja pähkleid
• Täistera
• Loomsete saaduste väga piiratud küllastunud rasvad
• Soola ja suhkrut on väga vähe
• Ei mingit alkoholi

The Ameerika Maksafond soovitab piirata kalorite tarbimist ja modelleerida oma toitumisharjumusi pärast Vahemere dieeti. Dr Delgado-Borrego ütleb, et pool kõigist toiduplaatidest, mida sööte, peaksid olema puu- ja köögiviljad, veerand valk ja teine ​​veerand tärklised. Võite alati viidata toidule, mida süüa ja vältida, või lihtsalt meenutada neid kahte peamist reeglit rasvase maksa parandamiseks:

1. Valige madala kalorsusega Vahemere stiilis valikud. Sööge palju taimset toitu, täisteratooteid, ekstra neitsioliiviõli ja kala - kodulindude, juustu ja muude piimatoodetega mõõdukalt.
2. Vältige lisatud suhkrute, töödeldud liha ja rafineeritud terade kasutamist.

Parim viis rasvase maksahaiguse märkimisväärse lahenemise või isegi ravi tagamiseks on umbes 7–10% kehakaalu langetamine, selgitab Sanaa Arastu MD, juhatuse kinnitatud gastroenteroloog, Austin GastroenterologyTexases.

8 toitu süüa

Eksperdid soovitavad tervisliku maksa jaoks eriti neid toite:

1. Mandlipiim või madala rasvasisaldusega lehmapiim: Dr Delgado-Borrego sõnul peavad rasvase maksahaigusega täiskasvanud ja lapsed pöörama tähelepanu kaltsiumi tarbimisele.Viimase paari aasta jooksul on ilmnenud tõendeid selle kohta, et piisav kaltsiumi ja D-vitamiini tarbimine võib aidata vältida maksahaiguste teket, selgitab ta ja lisab, et vaja on täiendavaid uuringuid. Lisaks on kaugelearenenud maksahaigusega patsientidel probleeme mitmete toitumisalaste komplikatsioonidega ning neil võib tekkida varajane osteopeenia ja osteoporoos. Rasvane maksahaigus ei vähenda tingimata kaltsiumi imendumist. Kaltsium on lihtsalt oluline kõigile.Joo päevas mõlemat tüüpi piima kuni kolm klaasi.
2. Kohv: Ilma suhkru või koorteta kreemita on kohv osutunud praegu üheks kõige tõhusamaks viisiks rasvmaksu parandamiseks.Näib, et kohv võib vähendada soole läbilaskvust, muutes inimestel raskemaks rasvade omastamise, selgitab dr Delgado-Borrego. Kuid seda uuritakse endiselt ja vastus sellele küsimusele pole veel täielikult teada. Sellegipoolest on üha rohkem tõendeid selle kohta, et kohvil on soodne mõju rasvade maksahaiguste vähendamisel.Sõltuvalt patsiendist võib soovitada mitu tassi kohvi.
3. E-vitamiini rikkad toidud, sealhulgas punane paprika, spinat, maapähklid ja pähklid: Dr Delgado-Borrego soovitab seda tüüpi E-vitamiinirikkaid toite rasvase maksaga inimestele kasulikuks. Kuigi on vaja rohkem uuringuid, üks järeldab, et vitamiin näitab tagasihoidlikku paranemist inimestele, kellel on NAFLD või NASH.
4. Vesi: Eksperdid soovitasid suhkrut sisaldavate ja kaloririkaste alternatiivide asemel võimalikult palju sellest joogist kinni pidada. Keskmine inimene, kellel ei ole vedeliku tarbimist piiravaid haigusseisundeid, peaks iga kehakaalu kilogrammi kohta jooma poole untsi ja untsi kaupa vett, et vältida dehüdratsiooni ja selle negatiivset mõju maksale.
5. Oliiviõli: Teatud õlid võivad anda tervislikke rasvu, näiteks oliiviõli ja avokaadoõli. Need aitavad küllastustunde korral ja vähendavad maksaensüümide tase . Muud õlisisaldusega õli monoküllastumata rasvad hulka kuuluvad seesami-, maapähkli-, päevalille-, rapsi- ja saflooriõli.
6. Lina ja chia seemned : Need on taimsed omega-3-hapete allikad. Registreeritud dietoloog Sandy Younan Brikho , MDA, RDN soovitab neid happeid nii alkoholivaba kui ka alkohoolse rasvmaksaga, kuna need vähendavad maksa rasvasisaldust.
7. Küüslauk: Üks uuring soovitab, et küüslaugu tarbimise suurendamine (eriti küüslaugupulbri kaudu, kuid ka muud vormid töötavad) 15-nädalase perioodi jooksul viis NAFLD-ga inimestel keharasva vähenemiseni, vähendas ka maksa rasva ja takistas haiguse progresseerumist.
8. Ma olen: Mõned tõendid viitavad sellele, et sojatooted, näiteks sojapiim või tofu, võivad parandada maksa maksa. Üks uuring ütleb, et uuringud on näidanud metaboolse efekti paranemist NAFLD-ga inimestel.

8 toitu, mida vältida

Toidud, mida tuleb vältida, on tavaliselt sellised, mis võivad tõsta veresuhkru taset või põhjustada kehakaalu tõusu, näiteks:

1. Mahl, sooda ja magusad joogid: Dr Delgado-Borrego soovitab oma patsientidel neid vältida, sest maksavaenlaseks on suhkrud ja süsivesikud.
2. Dieetjoogid, mis on madala kalorsusega: Dr Delgado-Borrego sõnul võivad suhkruasendajad põhjustada ka rohkem maksakahjustusi.
3. Või ja ghee: Nendes toitudes on rohkem küllastunud rasvu, mida Younan Brikho sõnul seostatakse kõrge sisaldusega triglütseriidid maksas.
4. Magusad küpsetised ja magustoidud (koogid, kondiitritooted, pirukad, jäätis, kook jne): Seda tüüpi suhkrusisaldusega süsivesikud kahjustavad edu, kui proovite rasvhapete maksahaigust tagasi pöörata.
5. Peekon, vorst, vinnutatud liha ja rasvane liha: Need sisaldavad palju küllastunud rasvu ja seetõttu pole meie eksperdid seda soovitanud.
6. Alkohol: Meie eksperdid ei soovita seda, kui teil on rasvane maksahaigus, mis oli tingitud tugevast joomisest, kuna see viib lihtsalt täiendava maksakahjustuseni. Neile, kellel on NAFLD, on okei juua üks kord mõnda aega, näiteks klaas veini.
7. Soolased toidud: Mõned uuringud on soovitanud, et soola tarbimine halvendab NAFLD-d kahel põhjusel - see kaasneb tavaliselt suurema rasvasisaldusega ja suurema kalorsusega toiduainetega, nagu mõned teised selles loetelus, ning see võib põhjustada ka reniini-angiotensiini süsteemi düsregulatsiooni, suurendades teie riski saada rasvane maks.
8. Praetud toidud: Ka praetud toidud on sageli kõrge kalorsusega, eitades ekspertide nõuandeid kalorite piiratuma dieedi järgimiseks.

Muud viisid maksa maksahaiguse taastamiseks

Lisaks toitumisharjumuste muutmisele võivad need elustiili muudatused aidata kaasa maksa rasvahaiguse taastamisele.

1. Liikuge rohkem

Kaalulangus, toitumine ja muud tervislikud tavad võivad maksahaigusi drastiliselt parandada ja toimivad kõige paremini siis, kui te neid koos rakendate. Dr Delgado-Borrego soovitab iga päev 60 minutit füüsilist tegevust, kuid julgustab inimesi, kes peavad seda hirmutavaks, jagada seansid väiksemateks osadeks, näiteks neljaks 15-minutiliseks jalutuskäiguks. The USA tervishoiuministeerium nõuab 150 minutit nädalas mõõduka intensiivsusega aeroobset tegevust ning soovitab ka jõutreeninguid vähemalt kaks korda nädalas.

2. Hankige rohkem ZZZ-sid

Kuigi uni on oluline kõigile, võib see veelgi enam olla maksahaigustega inimestele. Sellised seisundid nagu obstruktiivne uneapnoe on tavalised ja võivad maksahaigust halvendada, vähendades maksa hapnikuvarustust, ütleb Delgado-Borrego. Võimalike uneprobleemidega inimesi tuleks nende jaoks ametlikult hinnata. Unefond soovitab täiskasvanutele seitse kuni üheksa tundi ööpäevas. Proovige järk-järgult igal õhtul mõni minut varem magama minna, selle asemel et proovida muuta oma hommikukava, mis võib olla raskem.

3. Arutage toidulisandeid oma arstiga

Kõik meie eksperdid soovitavad enne toidulisandite alustamist kõigepealt nõu pidada tervishoiuteenuse osutajaga. See kehtib eriti E-vitamiini kohta, mida tavaliselt kasutatakse maksaprobleemidega inimeste jaoks, sest liiga palju tarbides võib see põhjustada muid tervisega seotud tüsistusi, näiteks südame-veresoonkonna probleeme. Maksimaalse efektiivsuse saavutamiseks tuleks toidulisandeid kasutada ka koos tervisliku toitumise ja elustiili muutmisega.

4. Proovige ravimeid

Praegu pole FDA poolt heaks kiidetud ravimeid rasvmakshaiguste jaoks Harvardi tervis . Kõige tõhusam ravi on Pioglitasoon (kasutatakse tavaliselt diabeedi raviks), mõnikord kasutatakse maksaprobleemide korral märgistamata.

Püsivuse ja järjepidevuse korral saab rasvmaksa ümber pöörata ja isegi ravida. Aja pikkus sõltub sageli sellest, kui kaua kulub patsiendil vajadusel ohutult kaalust alla võtta. See sõltub ka sellest, kui järjepidevad nad dieedi ja treeningu muutustega on. Mõelge ka stressi vähendavatele elustiili muutustele, nagu üks uuring soovitatud rakuline stress ajus aitab kaasa rasvmaksule.