Paleo dieet: 5 kiiret fakti, mida peate teadma
Paleo, Primal ja Caveman söömine on tänapäeval moes. Aga mida tegelikult tähendab süüa nagu kiviaja elanik? Me jagame kõik faktid ja teabe, mida peate teadma, alates selle populaarse dieedi taga olevast teadusest kuni paleo toitumise õiguste ja valede juurde.
1. Mis on paleodieet?
Paleo söömine tähendab toiduainete valimist, mida meie koopainimeste esivanemad paleoti ajal (2,6 miljonit aastat kuni umbes 10 000 aastat tagasi) sõid. Kuna see oli küttide-korilaste periood enne põllumajanduse ja põllumajanduse algust, tähendab paleodieedi alustamine lihale, kalale ja köögiviljadele tere ütlemist ning hüvastijätmist kõigega, millel on toitumisalane märgis. Seda tüüpi söömist nimetatakse mõnikord ka Primaliks või Cavemaniks.
Paleo ekspertidele meeldib Dr Loren Cordain usume, et meie keha pole piisavalt arenenud, et tulla toime meie kaasaegse toitumisega. Nende teooria on see, et kui me sööme tõeliselt retroviisi, ei saa me mitte ainult kaalust alla võtta ja end paremini välja näha, vaid ka ravida end teiste haiguste, allergiate, akne ja tavaliste terviseprobleemide eest.
2. Mida saate Paleo dieedil süüa:
Kui lülitate Paleo dieedile või elustiilile, on teil lubatud kõik, mida oleksite võinud jahtida või millal tagasi leida. See tähendab, et võite süüa kala, liha, pähkleid, mune, puuvilju, köögivilju, pähkleid ja seemneid. Kui soovite astuda sammu edasi, keskenduge looduslikult püütud kalale, rohuga toidetud lihale ja hooajalistele köögiviljadele.
Alates Diagramm saidil healthou.org
3. Mida sa ei saa Paleo dieedil süüa:
Paleosöömine tähendab teravilja, suhkru, piimatoodete, kaunviljade (oad, herned ja läätsed) ja töödeldud toitude puudumist. See tähendab ka leiba, pastat, alkoholi ja kommi. Paleo pooldajad aitavad kaasa meie praegusele ülekaalulisusele ja kaalukriisile meie kollektiivsele dieedile, mis on täis leiba, pastat, riisi ja liiga palju suhkrut.
4. Mida ütlevad toitumisspetsialistid ja arstid paleodieedi kohta:
Enamik toitumisspetsialiste kiidab Paleo dieediplaane töödeldud toidu ja suhkru vähendamise eest. Ma pole kunagi kohanud toitumisspetsialisti ega arsti, kes ei soovitaks süüa ka rohkem täisväärtuslikku toitu ja köögivilju. Kui sööte Paleot, sööte loomulikult puhtana ja järgite täisväärtuslikku toitu. Samuti olete gluteenivaba ja põhimõtteliselt teete samal ajal aeglast (või madala süsivesikusisaldusega) dieeti.
Kuid praktilistel eesmärkidel ei soovita paljud toitumisspetsialistid ühtegi dieeti, mis piiraks terveid toidugruppe. Miks? Kuna neid dieete on pikas perspektiivis raske järgida.
Paleo dieedi teadus on ka oma osa kriitikutest välja toonud. Teadlased vaidlustada oletatavat tõsiasja, et inimeste seedimine ei ole arenenud, ja ka ideed, et kõik jahimehed-korilased kogu maailmas sõid sama asja (nad ei teinud seda). Näite saamiseks vaadake ülaltoodud diagrammi.
5. Kas Paleodieedil langetad kaalu?
Paleodieedile üleminekul on väga tõenäoline, et kaotate kaalu. Paljud inimesed on seda toitumiskava järgides kaalulangetamisel edu saavutanud ja ma isiklikult tean paljusid inimesi, kes on kaalust alla võtnud ja ütlevad, et tunnevad end sel viisil süües paremini.
Kui plaanite Paleot sööma hakata, siis järgige UCLA professori Alan Blaisdelli nõuandeid, kes soovitab mõelda Paleo söömine spektri järgi. Proovige süüa kõige toitaineterikkamaid toite ja sööge vähem toitaineid kahjustavaid toite. Sel moel ei lõika te midagi välja, vaid keskendute oma söömisele spektri Paleo lõpu poole.
Loe edasi Heavy'st
5 maitsvat Detox joogi retsepti
