Põhiline >> Tervis >> TEE: Dieetkapsasupp, mis tegelikult maitseb

TEE: Dieetkapsasupp, mis tegelikult maitseb

kapsasupi dieedi retsept

Seal on palju dieetkapsasupi retsepte, kuid enamik neist on kõrge naatriumisisaldusega või pisut mahedad. See retsept on nii hea ja lihtne, et saate seda kasutada olenemata sellest, kas olete kapsasupidieedil või soovite lihtsalt nautida mõnusat soojendavat kapsasuppi.

Olen seda veidi seganud, nii et supil on rohkem maitset ja mõõtmeid ning et saaksite oma maitseainet väikese vürtsiga kohandada. Olen jätnud välja ka V-8 ja tomatikonservid.

Kapsasupi retsept:

1 magus sibul, tükeldatud
3 küüslauguküünt, hakitud
2 vars sellerit, viilutatud
1 roheline pipar, kuubikuteks lõigatud
1/2 pea kapsast, südamik ja tükeldatud
2 porgandit, viilutatud
1 pea brokoli, viilutatud hammustussuurusteks tükkideks
2 Roma tomatit, kuubikuteks lõigatud seemnetega
4 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
3 tassi vett
1 tl basiilikut
1 tl pune
maitse järgi: sool ja pipar, kurkum, cayenne'i pipar ja köömned

Juhised:

1. Kuumuta supipotis väike kogus ekstra neitsiõli. Kui vaja, võite kasutada ka mittekleepuvat toiduvalmistamispihustit.
2. Lisa sibul ja küüslauk ning prae 4-6 minutit, kuni sibul muutub läbipaistvaks.
3. Lisa seller, roheline pipar, kapsas, porgand ja spargelkapsas ning raputa neile heldelt soola ja pipart. Hauta 3-4 minutit.
4. Lisa puljong ja vesi ning sega ühtlaseks.
5. Lase keema tõusta ja seejärel vähenda kohe kuumust, kuni see keeb.
6. Lisa tomatid, basiilik ja pune ning küpseta veel 15 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
7. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Kui teile meeldib see veidi vürtsikas või soovite lihtsalt rohkem maitset, lisage soovitud segu kurkumist, cayenne'i piprast ja köömnetest.

*Kui teete kapsasupi dieeti, saate seda retsepti kolmekordistada ja neljakordistada, kui soovite.