Põhiline >> DIABEEDI >> Haridus, tugi ja toiduga kindlustatus võimaldavad tõhusalt sekkuda diabeediga

Haridus, tugi ja toiduga kindlustatus võimaldavad tõhusalt sekkuda diabeediga

Augustis 2022 uurimine avaldatud aastal Toitumis- ja dieediakadeemia ajakiri kinnitas veel kord, kui oluline on õpetada tervislikumat toitu ostma ja valmistama, et anda neile võimalus diabeediga diagnoositud inimestele.

Amaris Williamsi, Ohio osariigi Columbuse osariigi endokrinoloogia, diabeedi ja ainevahetuse osakonna järeldoktorantuuri ja väljaande kaasautori sõnul: 'See uuring näitas, et toiduvalmistamine on diabeedi jaoks oluline meetod võib olla tõhus meetod toitumisega seotud enese parandamiseks. -hoolduse ja tervisega seotud elukvaliteet, eriti toiduga kindlustatuse all kannatavate inimeste seas, ning seda tuleks testida suuremates randomiseeritud kontrollitud uuringutes.

'Coking Matters for Diabetes (CFMD)' on 6-nädalane sekkumisprogramm, mis sisaldab iganädalasi toiduvarusid ja mis töötati välja Toiduvalmistamise küsimused ja Ameerika Diabeediassotsiatsiooni diabeedi enesejuhtimise koolitus- ja toetusprogramm. Mittetulundusühing Share Our Strength vastutab Cooking Matters programmi juhtimise eest, mis on avaldanud lootust, et see lahendab nälja- ja vaesusprobleemid nii riiklikul kui ka rahvusvahelisel tasandil.

Osalejad täitsid uuringud (Summary of Diabetes Self-Care Activity [SDSCA], Medical Outcomes Study Short Form Health Survey [SF-12] versioon 1, Diet History Questionnaire III, 10-punktiline USA täiskasvanute toiduga kindlustatuse uuringu moodul ja Stanfordi diabeedi enesehoolduse moodul Tõhususe skaala [DSES]) ja teadlased mõõtsid A1c-d algtasemel, pärast sekkumist ja 3-kuulise jälgimise ajal.

Uuritavate keskmine vanus oli 57 aastat (standardhälve = 12); 65% tunnistati naisteks, 52% valgeteks ja 40% mustadeks. Sekkumisel osalejad parandasid pärast sekkumist SDSCA üldist toitumisskoori (skaalal 0–7) (+1,51, P = 0,015) ja 3 kuud pärast sekkumist (+1,23, P = 0,05) ja paranenud SF-12 vaimse komponendi skoor (+6,7 punkti, P = 0,025) võrreldes kontrollidega. Uuringu alguses leiti, et 19 katsealust (40%) olid 'toiduga ebakindlad'. Nendel osalejatel oli madalam enesetõhusus (5,6 vs. 6,9 DSES, P = 0,002), kõrgem A1c (+0,77, P = 0,025) ja näitas suuremat paranemist mõlema sekkumise järgselt (+1,2 vs. +0,4 DSES skoor, P = 0,002 ja -0,12 vs. +0,39 A1c, P = 0,25) võrreldes toiduga kindlustatud osalejatega.

Dr Williams ja tema kolleegid otsustasid uurida, kas toiduvalmistamise sekkumine koos toiduga varustamise ja diabeedi enesejuhtimise koolituse ja toetusega (DSMES) parandab üldist diabeediravi ja A1c väärtusi. Töörühm jõudis järeldusele, et CMFD võib muutuda tõhusaks meetodiks tervisega seotud elukvaliteedi parandamiseks, eriti toiduga ebakindlate patsientide jaoks, samuti dieediga seotud enesehoolduseks, ning et neid leide tuleks testida, et tagada rangus suuremates, randomiseeritud uuringutes. kontrollitud katsed.

Uuringu kaasuurija Jennifer C. Shrodes, Ohio osariigi endokrinoloogia, diabeedi ja ainevahetuse osakonna registreeritud ja litsentseeritud dieediarst ning sertifitseeritud diabeedihoolduse ja -hariduse spetsialist, kommenteeris oma töö tähtsust lähemalt, öeldes: „Leidsime, et uuring osalejad sõid rohkem köögivilju ja vähem süsivesikuid. Nägime täiustusi, sealhulgas olulisi muutusi diabeedi enesejuhtimise tegevustes ja A1C arvulist langust toiduga ebakindlate uuringus osalejate seas. See on oluline, sest toiduga kindlustamatus ja toitainerikkale toidule juurdepääsu puudumine võivad muuta diabeedi juhtimise ja A1C kontrolli raskemaks.

Selles artiklis sisalduv sisu on mõeldud ainult informatiivsel eesmärgil. Sisu ei ole mõeldud professionaalsete nõuannete asendamiseks. Selles artiklis esitatud teabele tuginemine on ainult teie enda riisikol.

« Diabeedi värskenduse juurde naasmiseks klõpsake siin.